{"id":7,"date":"2018-10-01T13:10:05","date_gmt":"2018-10-01T16:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/websitedemos.net\/bbq-restaurant-04\/?page_id=7"},"modified":"2021-03-02T08:58:38","modified_gmt":"2021-03-02T11:58:38","slug":"quienes-somos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/consentido.com.uy\/wp\/?page_id=7","title":{"rendered":"Quienes somos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Mi Historia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Entregando chocolates y emociones desde 1998<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00abCONSENTIDO, chocolates y emociones\u00bb es una empresa Uruguaya de chocolater\u00eda fina artesanal y art\u00edstica. En Consentido creamos bombones y chocolates finos as\u00ed como tambi\u00e9n piezas \u00fanicas en chocolate, con la forma de casi cualquier cosa, creando desde dise\u00f1os hasta moldes propios para su elaboraci\u00f3n.<\/span><\/p>

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Soy Karen Geny Stellfeld Neireitter, chocolatier por pasi\u00f3n y emprendedora por naturaleza, quien fund\u00f3 Consentido SRL, y la gerencia, administra, y produce en esta peque\u00f1a empresa uruguaya. Amo la inform\u00e1tica, el marketing, el arte, la m\u00fasica y los dulces!<\/span>
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Mi Historia:<\/span>
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Por el a\u00f1o 1998 estaba en mi cocina pensando qu\u00e9 podr\u00eda hacer para ayudar en la econom\u00eda de mi hogar, sin ausentarme y haciendo algo que me encantara. Viv\u00eda con mi esposo y ten\u00eda dos ni\u00f1os peque\u00f1itos. Mi esposo deb\u00eda viajar con frecuencia por su trabajo. Yo hab\u00eda dejado a un lado la carrera de Ingenier\u00eda de Sistemas, pues deb\u00eda empezar a trabajar para mi sustento. Y entre los trabajos mas significativos que tuve fui promotora y vendedora de servicios de emergencias puerta a puerta (conoc\u00ed mucho la ciudad gracias a ello), y ya cursando mis dos embarazos fui programadora en inform\u00e1tica y tambi\u00e9n administrativa en empresas, donde mis conocimientos en inform\u00e1tica y sistemas de computaci\u00f3n eran de gran utilidad. Con esas experiencias aprend\u00ed much\u00edsimo sobre ventas y negocios. Pero la \u00faltima empresa tuvo un abrupto cierre.  Al principio estaba bien as\u00ed, pues pod\u00eda estar con mis peque\u00f1os m\u00e1s tiempo y amaba que as\u00ed fuera!!, pero al poco tiempo mi  mente <\/span>inquieta <\/span>solo pensaba:<\/span> <\/span><\/p>\n

Que podr\u00eda hacer, que puedo inventar…?<\/span><\/p>\n

1976 – Supe vender por primera vez a mis 6 a\u00f1os con el mini almac\u00e9n en la puerta de casa. A mis 10 a\u00f1os haciendo flores de acr\u00edlico y vendi\u00e9ndole a mi abuela, t\u00edas y vecinas…  <\/p>\n

1982 – A los 12 a\u00f1os, desde la ventana de la casa  en construcci\u00f3n de mi abuela ofrec\u00eda minutos de teatro con \u00abmarionetas al paso\u00bb, dejando unas monedas a voluntad en una cajita. Mis marionetas eran un regalo comprados en una feria de artesan\u00edas y las am\u00e9 apenas las vi. Desde entonces ya empezaba a construir las m\u00edas propias con cajitas vac\u00edas de remedios de la abuela. Tambi\u00e9n tocaba el piano, mi otra pasi\u00f3n, y lo hice desde los 5 a\u00f1os a los 18.<\/p>\n

A corta edad yo sab\u00eda que podr\u00eda desarrollar una venta. <\/span>No falt\u00f3 en mi crianza la influencia de arriesgados emprendedores y trabajadores entregados a su PASI\u00d3N. <\/span>Mi padre as\u00ed como mi abuelo materno eran comerciantes. El abuelo lleg\u00f3 a Jefe de Subsistencias en Uruguay. Mi Padre fue muy emprendedor: llev\u00f3 adelante la cr\u00eda de ganado y huertas, su carnicer\u00eda, tax\u00edmetro, fue administrador de campos y secretario de gerencia en f\u00e1brica de importancia en la regi\u00f3n; fund\u00f3 una Poller\u00eda innovadora en su ciudad generando fuentes de trabajo y atendiendo una gran producci\u00f3n. Con el aprend\u00ed much\u00edsimo! Mi madre y abuela materna eran educadoras, maestra y directora. Mi madre me ense\u00f1\u00f3 que nada nos impide alcanzar nuestras metas, solo nosotros mismos. Fue quien alent\u00f3 y motiv\u00f3 mi cultivo de aptitudes tanto con el arte como con la creatividad. Mi abuela fue pionera en la educaci\u00f3n rural en Uruguay, fundando una escuela en donde no hab\u00eda casi nada mas que pocos ni\u00f1os con deseos de aprender y hoy aun se la recuerda. Mi abuela Geny (por quien llevo mi segundo nombre) era cocinera de hogar, y se que hac\u00eda las m\u00e1s ricas y variadas delicias t\u00edpicas de Brasil. Claro! Soy oriunda de la frontera de la Paz, la ciudad de Rivera es mi ciudad natal. Mis apellidos son de origen Dan\u00e9s-Alem\u00e1n. Y soy Uruguaya-Brasilera, doble chapa como decimos all\u00e1. Tengo dos banderas en mi coraz\u00f3n y mucho que agradecer! Como todos los adolescentes del interior, en cierto momento sabemos que saldremos de all\u00ed para seguir estudiando, si es posible. Yo ya lo sab\u00eda, seg\u00fan cuenta un primo, se lo dije teniendo 11 a\u00f1os. Y as\u00ed fue, en el a\u00f1o 1989 emprend\u00ed mi camino al Sur.<\/span><\/p>\n

1991 – En este a\u00f1o hab\u00eda estado buscando y probando recetas para hacer alfajores caseros y as\u00ed tener un ingreso extra mientras estudiaba. Entregando cada vez m\u00e1s, a vecinos y conocidos, lo que parec\u00eda ser algo al pasar se fue convirtiendo en una actividad de importancia. Llegando a entregar 800 alfajores semanales. Me inici\u00e9 en el chocolate cuando un restaurante peque\u00f1o de la zona me solicita alfajores ba\u00f1ados en chocolate. Realizando entonces una investigaci\u00f3n sobre el tema me encontr\u00e9 con un \u00e1rea deliciosamente atractiva y muy poco explotada en la ciudad y en el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Qued\u00f3 sembrado en mi la curiosidad. Algo que llevar\u00eda por algunos a\u00f1os, entre estudios e investigaci\u00f3n de productos y conocimientos del sector. Todo lo hice por intuici\u00f3n. Luego algunos cursos e inversi\u00f3n en materiales educativos, lo que pod\u00eda conseguir sin internet. Mucho material lo encontraba en Brasil, mi familia en la frontera me daba much\u00edsimo apoyo y buscaba todo lo que pudiera relacionarse al chocolate para mi! Mucho ensayo y error. Hasta lograr el punto perfecto de derretido, templado y cristalizaci\u00f3n del verdadero chocolate.<\/p>\n

1998 – Me empiezo a expresar verdaderamente a trav\u00e9s del chocolate en el a\u00f1o 1998. La idea de crear una empresa surge en mi mente poco despu\u00e9s cuando veo que puedo ayudar a personas a expresar, comunicar y emocionar a quienes quieren y aman, con obras de chocolater\u00eda artesanal, que van desde un mensaje escrito con chocolate a modelos y formas de las m\u00e1s incre\u00edbles y originales.<\/span><\/p>\n

2009 – Se form\u00f3 oficialmente \u00abConsentido, chocolates y emociones\u00bb en el a\u00f1o 2009 tras largos 11 a\u00f1os de aprendizaje (paralelo a la crianza de mis hijos) y hoy con una experiencia de m\u00e1s de 20 a\u00f1os en el rubro de la chocolater\u00eda hemos entregado miles de paquetes a lo largo y ancho del Uruguay y tambi\u00e9n cruzando fronteras llegando m\u00e1s lejos de lo pensado jam\u00e1s.<\/span>
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 2012 \/ 2018 – Desde el a\u00f1o 2012 al 2018 estuvimos gestionando nuestro primer y \u00fanico local comercial por casi 6 a\u00f1os en el renovado MAM. Aprend\u00ed mucho m\u00e1s de lo imaginado y hoy llevo conmigo todo un equipaje de conocimientos invaluables que van desde el excelente v\u00ednculo con el personal, delegar el trato con calidez que me representa con cada cliente mediante mis vendedores\/as y una producci\u00f3n a alta escala para abastecer permanentemente la exhibici\u00f3n y venta en el local con estas delicias; tambi\u00e9n el cuidado del traslado y saber administrar y delegar. Como en todo emprendimiento, no estoy sola. Tambi\u00e9n cuento con el apoyo incondicional de mi familia sin la cual no hubiera sido posible llevar adelante todo este sue\u00f1o. <\/p>\n

2021 – Actualmente CONSENTIDO es una chocolater\u00eda artesanal dedicada a crear piezas hermosas y exclusivas con este alimento tan noble, el CHOCOLATE.  <\/span>Tenemos el taller de elaboraci\u00f3n (peque\u00f1a f\u00e1brica) de chocolates artesanales, en Shangril\u00e1, <\/span>Ciudad de la Costa, Departamento de Canelones, Uruguay. Queda a pasitos de Montevideo y a pocas cuadras de una costa hermosa con playas y mucho verde,<\/span> lugar que elegimos tambi\u00e9n para vivir desde hace m\u00e1s de 12 a\u00f1os. <\/span>Elaboro yo, Karen, quien les escribe y eventualmente cuento con ayudantes calificados para entregas especialmente exigentes en cantidades y modelos.<\/span><\/p>\n

Utilizamos solamente materias primas de alta calidad, siempre buscando los mejores materiales, tanto importado y nacional, y cuidando cada detalle desde la preparaci\u00f3n hasta el empaque, para que la experiencia del cliente sea la mejor!<\/p>\n

Nuestro servicio siempre fue online, desde sus inicios cuando aun no estaba tan de moda utilizar internet. Hoy m\u00e1s que nunca apostamos a esta tecnolog\u00eda para estar cada vez m\u00e1s cerca de todos. Tanto a quienes viven ac\u00e1 como a quienes requieran nuestros servicios desde el exterior para entregan en URUGUAY y estar muy bien representados. **<\/span>Elaboro a pedido pero con peque\u00f1o stock para pedidos de \u00faltimo momento. Los pedidos son ordenados en agenda.<\/span><\/p>\n

Te invito a conocer nuestra TIENDA ONLINE para saber m\u00e1s de nuestras propuestas. Y recuerda que si no lo ves en el sitio, no dudes en consultarnos pues hacemos mucho m\u00e1s que lo que aqu\u00ed se muestra. Ser\u00e1 un gusto atender tus consultas.<\/span>
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Atte. Karen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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